用途:用于食品中霉菌和酵母菌總數(shù)的測定。
成分(g/L)
蛋白胨 5.0
葡萄糖 10.0
磷酸二氫鉀 1.0
硫酸鎂 0.5
瓊脂 20.0
孟加拉紅 0.033
氯霉素 0.1
用法:稱取本品 36.6g,加熱溶解于 1000ml 純化水中,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌 15 分鐘備用。
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