過氧化氫是除水外的另一種氫的氧化物,粘性比水稍高,化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定。純過氧化氫是淡藍色的黏稠液體,可任意比例與水混溶,是一種強氧化劑。其一般以30%或60%的水溶液形式存放,俗稱雙氧水,為無色透明液體,適用于醫(yī)用傷口消毒、環(huán)境消毒和食品消毒。H2O2是生物體內(nèi)常見的活性氧分子,主要由SOD和XOD等催化產(chǎn)生,由CAT和POD等催化降解。H2O2不僅是重要的活性氧之一,也是活性氧相互轉(zhuǎn)化的樞紐。一方面,H2O2可以直接或間接地氧化細胞內(nèi)核酸,蛋白質(zhì)等生物大分子,并使細胞膜遭受損害,從而加速細胞的衰老和解體;另一方面H2O2也是許多氧化應(yīng)急反應(yīng)中的關(guān)鍵調(diào)節(jié)因子。 過氧化氫測定盒的檢測原理:
H?O?與相酸銨反應(yīng)生成穩(wěn)定的黃色絡(luò)合物且在405 nm處有大吸收,黃色絡(luò)合物的顏色深淺與H?O?的濃度在一定范圍內(nèi)具有線性關(guān)系。故可以通過比色計算出H?O?的含量。